loader image

Выращено и произведено 
на Алтае     

Шея без кости зачищенная

Другой стейк

# $
Шея без кости зачищенная

495,00

Мясо шеи содержит достаточно большое количество соединительной ткани, поэтому требует более длительного приготовления – варки или тушения. Однако временные затраты будут полностью оправданы.

Описание

Рецепт шашлыка

Для приготовления говяжьего шашлыка, можно использовать уксусный маринад, так как он сделает мясо мягче. Также, рекомендуется добавить немного растительного масла, чтобы мясо не пересушилось во время приготовления.

Ингредиенты:
1 кг. свежей говядины.
3 шт. красного или белого лука. Если вы не любите этот овощ, то можно использовать 2 шт.
2 ч.л. уксусной эссенции.
1 ст.л растительного масла.
По желанию добавить 1 ч.л. смеси перцев.
Процесс маринования
1. Нарезать филе на средние куски и поместить в стеклянную посуду.
2. Посыпать перцем и солью.
3. Нарезать лук и добавить к кускам мяса. Можно его мелко нашинковать, натереть на терке или нарезать кольцами, после чего насаживать их на шампур вместе с говядиной.
4. В 0,5 стакана фильтрованной воды развести эссенцию уксуса, после чего полить им мясо.
5. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить небольшое количество растительного масла.
6. Готовить шашлык можно через 12 часов, но если вы использовали телятину, то достаточно будет оставить мясо в холодильнике на 2-3 часа.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Шея без кости зачищенная”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *