Т/б отруб «Оковалок»

Рецепт приготовления стейка

1/2 столовой ложки перца

1/2 кружки взбитых сливок

1/4 кружки дижонской горчицы

Помелите перец на стейки. Нагрейте сковороду на среднем огне до высокой температуры. Выложите стейки на сковороду и готовьте, переворачивая дважды. Снимите стейки и оставьте их отдыхать под фольгой на 5 минут. Не выключайте сковороду.

Смешайте сливк, горчицу и виски в небольшой емкости. Вылейте смесь на ту же сковороду, где вы готовили стейки и готовьте, пока коричневые кусочки мяса, прилипшие к дну сковороды не растворятся, добавьте немного соли.